福岡にも強風が。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　サーロインステーキWITHいんげんのバター炒め
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ニンジンのグラッセ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ポテトフライ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウインナー
　　　　　　　　　大根のシーチキン煮

　　

　　　サーロインステーキを塩コショウし、にんにくで焼いていきます。

　　　この横に、いんげんをバターでいため、塩コショウしたものを添え、

　　　ポテトをあげ、にんじんを短冊に切って、酒、みりん、コンソメ、、塩コショウ、バター

　　　を入れて作ったグラッセ、ウインナーもいためて添えました。

　　　ステーキはしっかり味がついてますが、お好みでポン酢などで食べても。

　　

　　　大根は下宿生の親御さんからもらったものを太めの短冊に切って

　　　米のとぎ汁で下茹でし、こんぶ、みりん、白だし、シーチキンを入れて煮込んでいきます。

　　　味が染みたら出来上がり。


　　　今日は春一番？の強い風が吹いてます。

　　　なんか生ぬるい風です。

　　　三月になるとたんです。

　　　なんだかな。