ライバルであり、尊敬してます。

　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　　ポークソテーオニオンソース
　　　　　　　　　　　　　　　　湯豆腐
　　　　　　　　　　　　　　　　かぼちゃとブロッコリーのサラダ

　　

　　　豚ロースを塩コショウし、小麦粉をつけ、焼きます。

　　　玉ねぎをすって、しょうがを微塵切にし、酢、みりん、しょうゆで作ったたれを

　　　たっぷりとかけて食べます。

　　　この酸味が食欲を増進させてくれます。

　　

　　　かぼちゃとブロッコリーをゆで、マヨネーズとゴマドレで和えていきます。

　　　これも定番です。かぼちゃはビタミン類が豊富なので、ぜひ、

　　　この季節は食べたい野菜です。

　　

　　　湯豆腐は昆布だしでゆで、ねぎ、かつおぶしをまぶし、お好みでポン酢

　　　しょうゆで食べていきます。

　　　この季節は湯豆腐ですかね。


　　　先日、同じ下宿をやっていて、大先輩の石山下宿のご主人と話をしてたんですが、

　　　人柄がいい。

　　　昨年突然奥様をなくされて、普通なら何もできなくなりそうなんですが、

　　　娘さんや下宿生に支えられて今も元気に仕事されてます。

　　　寛容で、なんでも受けとめてくれる感じです。

　　　だからこそ、卒業生がしたって来るんだなーと感心しました。

　　　ライバルでもあるんですが、本当に、人間性は足元にも及びません。

　　　こういう大先輩がいてくださるから私も勉強させてもらえます。
　　
　　　ありがとうございます。！！