理想の人生

　　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　　皿うどん
　　　　　　　　　　　　　　　　餃子

　　

　　　豚肉、ニンジン、玉ねぎ、キャベツ、もやし、しめじ、パプリカを炒め、

　　　塩コショウします。

　　　中華だし、オイスターソース、片栗粉で作ったたれを絡めてあんを作ります。

　　　これを揚げ麺につくったあんをかけて出来上がり。

　　　最後にごま油もたらしたら出来上がり。

　　　野菜の甘みが出て優しい味の皿うどんになってます。

　　

　　　市販の生餃子を焼いて食べます。

　　　ちょい羽をつけて。


　　　大杉漣さんのショックから抜けれないままなんですが、

　　　昨日娘と言ってたのは、好きな仕事をして死ぬ間際までそれをやって

　　　ぽっくと逝けるのはある意味りそうな生き方だなと。

　　　好きな仕事、やりがいある仕事をして終わりたい、

　　　そう思えました。