焼肉のたれで簡単ユーリンチーソース

　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　ユーリンチー
　　　　　　　　　　　　　　かぼちゃとサツマイモのマヨネーズ

　　

　　　鶏ムネ肉を観音開きにして、塩コショウします。

　　　卵と片栗粉につけ、じっくり揚げていきます。

　　　これに、微塵切にした長ネギとしょうが、酢、焼肉のたれ、砂糖、すりおろした玉ねぎ

　　　を混ぜたたれをかけます。クックパットに、焼肉のたれを入れると書いてあったので

　　　それを参考にしました。

　　　さっぱりとしたユーリンチーの完成です。
　　　
　　

　　　さつまいも、かぼちゃをサイコロ上に切って茹で、マヨネーズとゴマドレで和えます。

　　　ダブルのイモなのでおなかにたまります。

　　　でも、繊維とカロチン、ビタミンも含み、腸にいいサラダです。


　　　昨日今日と車やバスの事故のニュースが目立ちました。

　　　昨日、私も、３車線で右折車線で車を待機してた時、直進レーンの車が、いきなりバックして

　　　右折車線に無理やり入り込むという乱暴な運転を目の当たりにしました。

　　　幸い、後ろから車が来なかったからいいものの、事故になっていても

　　　おかしくない状況でした。
　
　　　人の命も巻き込む危険と隣り合わせです。

　　　運転には細心の注意が必要ですね。