チーズダッカルビ丼作りました。！！

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　チーズダッカルビ丼
　　　　　　　　　　　　　　　ゴボウのゴマダレ和え
　　　　　　　　　　　　　　　
　　

　　　この間、北斗晶さんが作っていた、チーズダッカルビをどんぶりにしてみました。

　　　鶏肉を一口大に切って、にら、もやし、しめじ、キャベツ、もやしをにんにく、

　　　酒、みりん、キムチの素、しょうゆ、はちみつ、オイスターソースを入れて絡めます。

　　　少し時間を置いたら焼いていきます。

　　　肉に火がっ通ったら出来上がり。

　　　これをご飯にたっぷり乗せ、とろけるチーズをのせたら出来上がり。

　　　チーズがいい仕事してます。
　　　
　　

　　　今日は冷凍野菜を活用。
　
　　　冷凍ゴボウと人参、ブロッコリーをゆで、ゴマダレで和えます。

　　　シンプルに、まとめてます。


　　　最近、夕焼けがきれいなんですが、

　　　多分どんよりとした雲がそれを引き立てるんでしょう。

　　　でも、気持ちにゆとりがないと雲や空を見ることがないんです。

　　　それが心のバロメータかもしれません。