雪に伴った悲喜こもごも

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　サバの香草焼き
　　　　　　　　　　　　　　さつまいもの煮物

　　

　　　今日はサバの香草焼きです。

　　　市販の香草焼きのサバに塩コショウして、バジル、タイムもかけ、焼きます。

　　　これに、市販のトマトソース、醤油、にんにく、粉チーズ、ケチャップを混ぜ、

　　　このソースを魚にかけます。トマトがさっぱり感を演出します。

　　　イタリアンな味付けです。
　　
　　

　　　今日はサツマイモを煮物にしました。

　　　さつまいもを洗って切り、こんにゃくも薄い短冊にします。

　　　鳥ミンチを炒め、こんにゃくもいため、さつまいもも入れ、かつおだし、

　　　みりん、砂糖、醤油で煮込んでいきます。

　　　味が染みて柔らかくなったら出来上がり。

　　　どうでしょう。

　　　イモなのでおなかにたまります。

　　　　
　　　今日のトップニュースは草津白根山の噴火です。

　　　怖いですね。

　　　だれも予想してなかった展開になりました。

　　　大雪に伴って雪崩も発生してます。

　　　これ以上被害が出ないといいんですが。

　　　東京の友人は雪が降って子供がかまくら

　　　作ったと写真を送ってくれました。

　　　かたやなごやかな風景で方や緊迫した事件

　　　両極端ですよね。