にぎわう朝食?

<今日のおかず>
豚肉とジャガイモのオイスターソース炒め
こんにゃくの酢味噌あえ
キャベツとベーコンのコンソメスープ
ジャガイモをふんだんに使って豚肉と一緒に、塩コショウ、にんにく、ガラスープ、オイスターソース、醤油
でいためました。
こんにゃくは昆布だしで煮たものに、みりん、砂糖、水、酢、赤味噌、白味噌を混ぜて作った酢味噌に
黒ゴマを入れてかけました。
勿論、味噌田楽ふうに、酢を入れなくてもいいですし、好みでどうぞ。
スープはコンソメと薄口醤油のみで、ベーコンの味がだしになります。



昨日くらいからほぼ全員くらい、朝食を食べに来ています。
普段は寝るが勝ちって感じなのに。
寒くなっておきるのがつらいだろうに、みんな偉いです。

今のうちに単位ちゃんと取っておこうね。


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