劣化しない広末涼子

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　豚肉のザーサイいいため
　　　　　　　　　　　　　　大根のシーチキン煮

　　

　　　まず、ニンジン、エリンギ、キャベツを炒め物用にそれぞれ切ります。

　　　豚肉を炒め、塩抜きしたザーサイを入れて、酒とコショウをします。

　　　ニンジン、エリンギ、キャベツ、もやしを入れ、中華だし、オイスターソースで味付けします。

　　　最後にごま油を入れたら出来上がり。
　
　　　またまたご飯をガツガツ行っちゃってください。

　　

　　　大根を太めの短冊に切り、米のとぎ汁で下茹でします。

　　　これをシーチキンと昆布の佃煮、みりん、白だしで煮込んでいきます。

　　　味が染みたら出来上がり。

　　　さっぱりとした感じに仕上げてます。


　　　今日、テレビで広末涼子が出ていて、昔と変わらずきれいだなーと

　　　見ていました。由美かおる、安室奈美恵など、まったく年を感じさせない人って

　　　すごいです。でも、その分の努力も半端ない気がして、見られる立場の人は

　　　きっと大変だろうなーと、勝手に考えちゃいました。