祝日なのに学校があり、今日も仕事です。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞
　
　　　　　　　　　　　　　　　塩焼うどん
　　　　　　　　　　　　　　　ダブル芋の煮物

　　

　　　ニンジン、玉ねぎ、しめじ、キャベツ、豚肉を切って炒め、塩こしょうし、

　　　中華だしで味付けします。これにゆでたうどんを加え、市販の塩だれを入れて出来上がり。

　　　簡単なのに、さっぱりと食べれます。
　　　
　　

　　　サツマイモ、ジャガイモを洗って皮付きのまま輪切りにします。

　　　これを炒め、かつおだし、砂糖、醤油で味付けし煮込んでいきます。

　　　冷凍のレンコンも入れて同じように煮込んで出来上がり。

　　　優しい味付けにしていきました。

　　　でも、イモがダブルなので結構おなかがいっぱいになります。


　　　今日は祝日なのに学校です。

　　　ブラックフライデーということで、ショッピングモールは人でいっぱい。

　　　なんか対照的な一日でした。