寒い日には具沢山スープで。

　　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　ありたどりの塩だれソテー
　　　　　　　　　　　　　　　エビ餃子と大根のスープ

　　

　　　ありたどりをそぎ切りにし、市販の塩だれと、しょうゆ、酒で漬け込んでいきます。

　　　これをそのままじっくり焼いていきます。

　　　味がしっかりとついてるので、ご飯にあいます。

　　

　　　今日は寒くなってちょうどいい感じにスープです。

　　　大根ニンジンを薄めの半月切りにし、はくさい、しめじ、も切って炒めます。

　　　水、コンソメ、塩こしょう、しょうゆで味付けし、煮込みます。

　　　火が通ったら、市販のエビ餃子を入れて煮込み、

　　　エビ餃子にも火が通ったら出来上がり。

　　　体が温まり心もぽかぽかに。

　　　こうなるとまた甘酒が欲しくなります。