いろんなホルモンでホルモンうどんを！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　ホルモンうどん
　　　　　　　　　　　　　　　こんにゃくと卵のおでん風

　　

　　　今日はホルモンうどんです。

　　　いつもはこてっちゃんを使っているんですが、今回は

　　　ホルモンを肉屋で買ってきて、炒め、ニンジン、玉ねぎ、きゃべつ、もやし、しめじ

　　　を炒め、塩コショウ、焼肉のたれで味付けします。

　　　これにゆでうどんを入れ、お好みソースと焼き肉のたれをもう少し加えて

　　　味を調えます。ソースとあいまって食欲をそそります。

　　

　　　こんにゃくを切って下茹でし、卵もゆで、こんぶだし、白だし、醤油

　　　で煮込んでいきます。

　　　味が染みたら出来上がり。

　　　
　　　明日から九産大は学園祭です。

　　　下宿生はただの休日気分です。

　　　盛り上がる感じは年々ないので悲しいことです。