温サラダで体のスイッチON

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　餃子バーグ
　　　　　　　　　　　　　　　根菜の温サラダ

　　
　　　
　　　白菜の微塵切、にらの微塵切、塩をまぶして塩もみします。

　　　豚ひき肉、しょうがの微塵切、にんにく、塩コショウを入れて

　　　よくこねます。

　　　フライパンにごま油をひいて、肉を引き詰めていきます。
　　　
　　　じっくりと焼いたら出来上がり。

　　　お好みで餃子のたれ、ポン酢、しょうゆをかけて食べます。

　　　
　　

　　　かぼちゃを薄めの櫛切り、サツマイモを輪切り、レンコンを輪切りにします。

　　　硬めにゆで、フライドオニオンをかけ、お好みのドレッシングで食べます。

　　　ワインビネガー、塩コショウ、しょうゆ、オリーブオイルで作ったドレッシングを
　　
　　　かけてもおいしいです。


　　　冬には温サラダがツボ。

　　　昼間は暑いくらいなのに、朝晩は冷えます。

　　　こんな時こそ根菜で体を調えます。