穴子丼もいいかも

　　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　サーモンフライとあなごの天ぷら
　　　　　　　　　　　　　　キムチじゃが

　　

　　　サーモンフライを揚げ、穴子を天ぷらにしてあげます。

　　　ケチャップやデミグラスソースを混ぜたソースをかけます。

　　　穴子は塩とかお好みで。

　　

　　　鶏肉、ジャガイモ、ニンジン、たまねぎを一口大に切って、炒め、

　　　かつおだし、みりん、砂糖、しょうゆ、キムチ漬けの素

　　　を入れて煮込んでいきます。

　　　味が染みたら出来上がり。

　　　ちょっとだけピリッとする肉じゃがです。


　　　今日は初めて穴子を使ってみたんですが、

　　　結構好評でした。

　　　今度は穴子丼にしてもいいかなと思ってます。