みそポークで食欲増進中！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　ポークみそ炒め
　　　　　　　　　　　　　　　切り干し大根の卵とじ

　　

　　　豚ロースをにんにく、みそ、しょうゆ、酒、みりんにつけてじっくり焼いていきます。

　　　あまり焦げないように焼いて火が通たら出来上がり。

　　

　　　切り干し大根を戻して、揚げと一緒に、みりん、砂糖、白だしでにていきます。

　　　味が染みたら卵でとじます。

　　　味が濃くなりすぎてしまったのですが、下宿生はみんな優しいので

　　　食べてくれました。

　　　ごめん。

　　　今度からちゃんと気を付けます。