今日は自然災害について考える日です。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　　バジルチキン
　　　　　　　　　　　　　　　春雨サラダ

　　

　　　今日はバジルチキンです。
　　
　　　むね肉をそぎ切りにし、塩コショウ、バジル、にんにく、ナンプラー

　　　しょうゆでもみ込んでオリーブオイルで焼いていきます。

　　　味がしっかりとついてるので、ご飯がよりいっそう進みます。

　　

　　　ほうれん草を湯がいて水菜、ワカメと一緒に切って、ハム、茹でた春雨

　　　と一緒に、作り置きしていた中華ドレッシングで和えていきます。

　　　野菜がたっぷりとれます。

　　　
　　　今日は御嶽山の噴火と、長野スキー演習の事故の節目の日です。

　　　どちらも自然災害ですが、後者は人災でもあります。

　　　やるせない気持ちになりました。