チキンバターカレーあくまで私流

　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　チキンバターカレー
　　　　　　　　　　　　　　バナナとデザート

　　

　　　鶏むね肉を一口大に切って、にんにく、しょうが、塩、こしょう、しょうゆ、酒につけます。

　　　じゃがいもと人参、玉ねぎを大きめに切っておきます。

　　　バターを引いて、にんにく、しょうが、カレースパイス、チリペッパー、ハリッサ

　　　ガラムマサラを炒めます。

　　　これに鶏肉も一緒に炒めます。

　　　ジャガイモ、ニンジン、たまねぎも入れ、カットトマト、水、コンソメを入れます。

　　　グツグツ煮込んで、火が通ったら市販のルー、ソース、しょうゆを入れ、

　　　最後に、バター、生クリームを入れたら出来上がり。

　　　ちょっとマイルドになってます。

　　　これをご飯にかけたら出来上がり。
　　　　
　　

　　　写真を撮り忘れてますが、バナナと、ゼリーやプリンがあります。

　　　このパターンは久しぶりです。


　　　北朝鮮の動向も気になるのですが、

　　　戦争にならない事を祈るしかないです。

　　　ずっと前にも書いたんですが、なんか今の時代が明治時代と重なって見えて、

　　　激動の時代になっていくような、危うい感じがしています。