恵比寿様の悲しい過去

　　　
　　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　　BIGチキンカツ
　　　　　　　　　　　　　　　　和風ペペロンチーノ

　　

　　　今日はBIGチキンカツにしました。

　　　ありたどりの胸肉を広げて、塩コショウ、小麦粉、卵、パン粉

　　　をつけてあげていきます。

　　　これにケチャップ、お好みソース、マスタードを混ぜたソースをたっぷりかけます。

　　　意外とふんわりサクっとして重くなく食べれますよ。

　　

　　　パスタは、ハム、櫛切りにしたたまねぎ、一口大に切った水菜、

　　　エリンギをそれぞれニンニクと一緒にい炒め、ゆでたパスタと一緒に

　　　白だし、七味で味付けします。

　　　たったこれだけですが

　　　シンプルでかつおいしい。


　　　叔母の形見の七福神の置物を台所に飾るのに

　　　どの順番で並べたらいいかネットで検索しました。

　　　そしたら恵比寿様のいわれを見て愕然としました。

　　　3歳の時足が悪いからと言って親から海に捨てられ

　　　浜で手厚く祭られたってありました。

　　　悲しすぎるいわれです。

　　　それを知ったら一番は恵比寿様でしょう。

　　　自分の飾りたい順でいいらしいので

　　　毎日気分で変えてもいいかもしれません。