恵比寿様の悲しい過去


BIGチキンカツ
和風ペペロンチーノ

今日はBIGチキンカツにしました。
ありたどりの胸肉を広げて、塩コショウ、小麦粉、卵、パン粉
をつけてあげていきます。
これにケチャップ、お好みソース、マスタードを混ぜたソースをたっぷりかけます。
意外とふんわりサクっとして重くなく食べれますよ。

パスタは、ハム、櫛切りにしたたまねぎ、一口大に切った水菜、
エリンギをそれぞれニンニクと一緒にい炒め、ゆでたパスタと一緒に
白だし、七味で味付けします。
たったこれだけですが
シンプルでかつおいしい。
叔母の形見の七福神の置物を台所に飾るのに
どの順番で並べたらいいかネットで検索しました。
そしたら恵比寿様のいわれを見て愕然としました。
3歳の時足が悪いからと言って親から海に捨てられ
浜で手厚く祭られたってありました。
悲しすぎるいわれです。
それを知ったら一番は恵比寿様でしょう。
自分の飾りたい順でいいらしいので
毎日気分で変えてもいいかもしれません。
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