和食で充電

　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　ぶりの柚子胡椒つけ
　　　　　　　　　　　　エビチリの春巻き
　　　　　　　　　　　　もやしとキャベツのナムル
　　　　　　　　　　　　大根とニンジンの煮物

　　

　　ぶりの切り身を柚子胡椒と酒、みりん、醤油につけてじっくり焼いていきます。

　　市販のエビチリ春巻きをあげて横につけます。

　　もやしとキャベツをゆで、ダシダ、ゴマ、ごま油、こしょうで味付けします。

　　これも横につけます。
　　　　
　　

　　　大根とニンジンをやや厚めのいちょう切りにし、下茹でし
　　　
　　　鶏肉を炒め、大根、ニンジン、レンコンを入れ、あごだし

　　　みりん、砂糖、醤油、白だしで煮ていきます。

　　　味が染みたら出来上がり。


　　　今、旦那の甥っ子が就活のためにショートステイしてるので
　　　　
　　　魚と煮物という和食にしました。

　　　下宿生もアダルトチームはこんな食事が好きなので

　　　一石二鳥かなと。