カルテットを見て思ったこと

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　ぶりのあら煮
　　　　　　　　　　　　　　ジャーマンオムレツ

　　

　　　ぶりのあらを親戚からもらったので、あらをざっとお湯で煮て、

　　　一回捨て、みりん、酒、砂糖、醤油、ショウガを入れ、濃いめの味付けで煮ていきます。

　　　この煮汁を米のとぎ汁で下茹でした大根を入れて煮込みます。

　　　味が濃いので、ご飯がどんどん進み、魚の臭みも抑えられます。

　　　うちの下宿生はこういった年より臭いおかず好きなんですよね。
　　　
　　

　　　ジャガイモを薄く切って、ニンニクと一緒に、ベーコン、たまねぎ、ホウレンソウも切って

　　　炒め、カットトマト、塩コショウ、コンソメを入れます。

　　　卵、豆乳、塩コショウ、ナツメグ、バジルを入れて溶き、流しいれます。

　　　固まったら出来上がり。

　　　お好みでケチャップをかけて食べます。

　　　お芋なので、おなかが膨れますよね。

　　　
　　　今日はカルテットみてて、夫婦って何なんだろうなって

　　　考えさせられてしまいました。

　　　考え方が違う人間が一緒に暮らすって

　　　大変なことだよなーと。

　　　喧嘩はしないけど、言いたいことを我慢して、

　　　いい夫婦を演じるって一番ダメなパターンじゃん

　　　と。

　　　今後の展開も気になります。