漫画飯は見た目が大事


麻婆春雨
大根の中華風酢の物

豚肉、ニンジン、玉ねぎ、しめじ、ピーマン、キャベツを炒めやすいように切り、
春雨をゆで、順次しょうが、にんにくを油で炒め、肉、野菜をいためていきます。
中華だし、みそ、砂糖、しょうゆ、豆板醤を入れてたたれを作って入れます。
味が染みたらごま油を入れたら出来上がり。
ご飯にのせたらなおいい感じ。



大根、ニンジンを千切りにし、塩もみにし、切った水菜、シーチキン
を入れ、酢、砂糖、醤油、ごま、ごま油を入れてあえます。
さっぱりしてます。
今日は昨日と打って変わって寒くなりました。
週末はまた春の陽気になるみたいです。
この気温差にまた要注意です。
最近の衝撃は、マツコの知らない世界に、
私が毎日見てるブロガーさん、漫画に出てくる料理をつくる方なんですが、
ものすごく毎回おいしそうって思ってました。
そうしたらマツコさんがおいしいていったのは
1,2品だけ。
味は追及してなかったんだと。
ちょっと衝撃でした。
でも、あれだけ再現できるならやはりすごいです。
きっと今度は味も追及してくれると思います。



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