テストの明暗を分けるのは？

　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　蓮子鯛の塩焼き
　　　　　　　　　　　　　　大根とこんにゃくの甘辛煮

　　

　　　鯛の内臓をとって、塩をまぶし、焼いていきます。

　　　じっくり火を通したら出来上がり。

　　　ご飯にのせてさっぱりといただきます。

　　
　　　大根を厚めの短冊に切って、コメのとぎ汁で下茹でします。

　　　こんにゃくも同じように切ってゆでます。

　　　これを牛丼で残った汁を冷凍してたので、この汁で煮ていきます。

　　　牛肉の風味がついておいしいですよ。


　　　月曜から後期のテストが始まり、余裕の下宿生と

　　　悲愴な下宿生分かれてます。

　　　普段から準備しとけばいいのに

　　　なんて思ってしまいます。
　
　　　でも昔に比べたら楽になったんじゃないかと思ってしまいます。