ダメ田十勇士にあの人が！！

　　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　タラのホイル焼き
　　　　　　　　　　　　　　　切り干し大根の煮物
　
　　

　　　今日はタラをホイル焼きにしました。

　　　ホイルにバターを塗って、キャベツ、たら、しめじ、エノキ、エリンギをのせ、

　　　塩こしょう、みそをみりん、卵、マヨネーズ、醤油で味付けしたたれをかけ、

　　　最後にキャベツをまたのせ、ホイルを閉じて弱火で15分焼いていきます。

　　　魚に火が通ったら出来上がり。ご飯が進むように、今日はみそが多めに入ってます。

　　　ちゃんちゃん焼きみたいな感覚です。

　　

　　　切り干し大根は水でもどして切り、ニンジン、あげを太めの千切りにします。

　　　油で鶏のミンチを炒め、ニンジンから順に炒め、みりん、砂糖、白だし、醤油

　　　かつおだしを入れて煮込んでいきます。

　　　味が染みたら最後にごま油と七味を入れて出来上がり。

　　　和風なおかずになりました。



　　　今日は旦那に真田丸のスピンオフ物語、ダメ田十勇士をネットで見ろと言われ見てみました。

　　　そしたら、MR.オクレを久しぶりに見て、またいい仕事してました。

　　　華丸が霧隠歳三をやって松村も出てました。久しぶりに見る面々を懐かしく見ると同時に

　　　これだけ濃いキャラクターをよく集めたなと感心しました。

　　　なかなか面白かったですよ。