ヘルシー豆乳豚骨ラーメン

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　豚骨豆乳ラーメン
　　　　　　　　　　　　　　　餃子

　　

　　　今日は豚骨豆乳ラーメンにしました。

　　　ラーメンは市販のものを使い、スープに、豆乳、みそ、こしょうを足して

　　　ヘルシーに仕上げました。

　　　豚バラの焼肉用を買ってきて、酒、しょうがで軟らかく煮て、

　　　これをニンニク、醤油につけます。

　　　ゆでたまごを作って同様にニンニク醤油につけます。

　　　ニンジン、キャベツ、もやしを炒め、塩コショウ、中華だし、

　　　で味付けします。

　　　ネギもスープで少ししんなりさせて、

　　　ゆでた麺にのせ、スープも入れて出来上がり。

　　　寒くなったので、ラーメンがちょうどいい感じで、

　　　体がほっこりです。

　　　豆乳を入れた分優しい味になってます。

　　

　　　副菜は餃子です。

　　　定番ですよね。


　　　最近の悩みは眠くて時間があったら寝てしまうことです。

　　　寒くなってきたから余計です。

　　　今年も冬眠願望がやってきました。