揚げ物三昧

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　揚げ物三種（メンチ、コロッケ、シシャモのから揚げ）
　　　　　　　　大根とニンジンのバルサミコ和え

　　

　　　今日は揚げ物です。

　　　ドデカメンチ、かぼちゃコロッケ、シシャモの磯部あげです。

　　　市販品ですが、これをあげ、デミソース、お好みソース、ケチャップ、

　　　しょうゆ、みりんで作ったソースをたっぷりかけて食べます。
　　
　　

　　　大根とニンジンを千切りにして塩もみし、水菜、ハムも切ってまぜ、

　　　バルサミコ酢、砂糖、しょうゆ、酢であえ、盛り付けたらフライドオニオン

　　　も散らして出来上がり。


　　　今日は揚げ物がっつりなので、副菜は酢を利かせて油をそぎ落とせる感じに。

　　　酢って万能ですよね。


　　　今日はがくんと気温が下がって、

　　　やっと冬らしくなりました。

　　　あしたはもっともっと寒くなるようなので、

　　　気を引き締めないと。