今日は豚肉ザーサイです。

　　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　　豚肉とザーサイの炒め物
　　　　　　　　　　　　　　　　大根とニンジンのきんぴら

　　

　　　ザーサイを塩抜きしてたまねぎ、しめじ豚肉と一緒に炒めます。

　　　こしょう、中華だし、オイスターソース、しょうゆで味付けします。

　　　本当はニンニクの芽と一緒に炒めたかったのですが、
　
　　　なかったのでザーサイにしました。

　　　ま、おいしいからいいか。

　　　これ大好きな卒業生もいましたし。

　　

　　　大根とニンジンを太めに切って炒め、みりん、砂糖、しょうゆで味付けします。

　　　最後に七味をかけて出来上がり。

　　　大根が安くなってきてありがたいですね。

　
　　　一週間前に車で灯油を買いに行って、うっかり

　　　こぼしてしまい、なかなか匂いが取れなくてうんざりしてます。

　　　不注意とはいえ、これから灯油を使うのでこれか買いに行くのが

　　　憂鬱です。