リクエストメニューその１

　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　マーボー豆腐
　　　　　　　　　　　　　いんげんとこんにゃくのごまあえ

　

　　　今日から1年生リクエストメニューになります。

　　　献立考えるのが楽です。

　　　ねぎと生姜を微塵きりにして、ニンニク、豆板醤、花椒と一緒にい炒めます。

　　　豚肉も炒め、豆腐、中華スープ、赤みそ、白みそ、みりん、砂糖、

　　　しょうゆ、オイスターソース、片栗粉をまぜたたれも入れ、シイタケも入れます。

　　　味が絡んでとろみが出てきたらごま油をかけて出来上がり。

　　　ご飯がバリ進みます。

　　

　　　いんげんとこんにゃくを食べやすい大きさに切ってゆで、

　　　砂糖、みりん、しょうゆ、ごまで味付けしていきます。

　　　主菜が味が濃いので副菜はさっぱりと。

　　　
　　　この頃1年生がうまいときはみんなうまい！！と食べた瞬間に言ってくれて

　　　毎回励みになってきました。

　　　だいぶ下宿になじんできたのでいろいろ楽しいことも増えてきました。

　　　今日もみんなにうまいと言わせるぞと思って

　　　明日も作っていきますよ。