今日はビーフンです。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　ビーフン
　　　　　　　　　　　　　　大根と人参のキムマヨサラダ

　　

　　　豚肉、人参、玉ねぎ、ピーマン、しめじ、キャベツ、もやしをニンニクで炒め、

　　　塩コショウ、中華だし、ダシダ、酒、みりん、しょうゆ、ラー油を入れ、

　　　ビーフンも入れ、煮込んでいきます。

　　　最後にごま油を入れて出来上がり。
　
　　

　　　大根と人参を千切りにし、塩もみし、キムチの素とマヨネーズとあえ、

　　　シーチキンも入れていきます。
　
　　　マヨなしグループには和風ドレッシングで味付けです。


　　　今日は真夏に戻ったみたいに暑くてぐったりしてました。

　　　最近、マンガでもドラマでも、歴史ものをよく見るんですが、

　　　物がない時代だったり、平和でない時代のほうが、

　　　人間は必死に働いて、夢を見て、前を向いて生きてる気が

　　　します。

　　　今のように豊かになってきた時代に生きる者にとって

　　　情報や選択域があればあるほど、生きづらいって

　　　何なのだろうって改めて思ってしまいます。