ポークニンニクで、エネルギーチャージ

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　ポークソテーにんにくバター炒め
　　　　　　　　　　　　　中華春雨

　　

　　　豚ロースを塩麹につけ、こしょうもかけておきます。

　　　焼くときにバターでにんにくを炒めて、豚肉を焼きます。

　　　この焼いた汁に、しめじ、しょうゆをいれて肉にかけます。

　　　あっさりしてるのにご飯ががつがつ行けます。

　　

　　　ニンジン、キャベツを千切りして塩もみしておき、ピーマンも千切りにして

　　　ゆでた春雨も入れ、ちりめんと一緒に砂糖、みりん、酢、しょうゆ、ごま油

　　　をいれて味をつけます。

　　　さっぱりな副菜を演出。


　　　九月を前に北海道の洪水や立てこもり事件など、

　　　大きな事件が多いです。

　　　自然災害は熊本の時も東北震災の時も

　　　胸がつぶれそうになり、殺人やらは憤りを感じます。

　　　昔から９月は大きな事故や事件が起こる確率が高いので、

　　　何事もなく過ごせることを祈ります。