ピーマンと豚肉の生姜焼き

　　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　豚肉とピーマンのしょうが炒め
　　　　　　　　　　　　　　　ゴーヤのペペロンチーノ

　　

　　　今週から試験が本格的に始まり、豚肉でパワーアップしてもらうおうと思って。

　　　豚肉とピーマンを炒め、すったしょうが、みりん、しょうゆで味付けしていきます。

　　　緑の野菜に囲まれてますが、野菜もしっかりとらないと。

　　

　　　ゴーヤをいただいたので、ペペロンチーノにしてみました。

　　　ゴーヤを種を取って薄くスライスし、塩ゆでします。

　　　ニンジン、たまねぎ、水菜、ベーコンを切ってにんにくで炒めます。

　　　塩コショウし、ゆでたパスタを入れ、白だし、七味で味を調えます。

　　　これならあまりゴーヤの苦みがなくて子供でも行けそうな感じです。


　　
　　　今日は大濠公園の花火大会があったんですが、

　　　いつもはよく音が聞こえるのに今日は聞こえなくて残念でした。

　　　東区の花火大会みたいに身近で見れないので、

　　　いつもニュースでしか見れませんが、いいですよね。