今日はポークピカタＩＮバジル

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　ポークピカタ
　　　　　　　　　　　　　　かぼちゃのクリーム煮

　　

　　　　豚ロースに塩コショウし、卵に塩コショウ、バジルを入れてこれにくぐらせて

　　　　焼いていきます。

　　　　卵が焦げないように弱火で焼いていきます。

　　　　お好みでケチャップをかけてもおいしいです。

　　

　　　今日はかぼちゃをクリーム煮に。

　　　かぼちゃを大きめの一口大に切って、玉ねぎ、しめじを油でいため、

　　　小麦粉をまぶし、豆乳を加え、塩コショウ、コンソメで味を調えて

　　　荷崩れしない程度に火を通します。

　　　柔らかくなって味がついたら出来上がり。

　　　シチューみたいなもんかなと。

　　　かぼちゃをつぶしてスープとして食べてもおいしいですよ。


　　　天気のせいか、夕飯を寝過ごす下宿生が結構いて、

　　　起こして食べさせました。

　　　夕方から寝てしまうと起きれないんでしょうね。

　　　かと思えば、いつも夜型の下宿生が、早々とお風呂に入って

　　　寐る準備して明日の就職面接に備えたり、

　　　今日も十人十色な下宿でした。