弱い者いじめのような大雨です。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　サバの梅煮
　　　　　　　　　　　　　　　もやしのキムチ和え
　　　　　　　　　　　　　　　ナスの生姜焼き

　　

　　　さばを酒、みりん、旦那が作った梅ジュースの梅、砂糖、しょうゆ、しょうが

　　　の煮汁で煮込んでいきます。

　　　梅の香りがほのかにして、食べやすい煮魚になってると思います。

　　　これに、もやしをゆで、キムチのもと、ごまと一緒にあえていきます。

　　　これを横につけていきます。

　　

　　　ナスとピーマンを斜めに切って豚肉を炒め、ナス、ピーマンと順次炒めていきます。
　
　　　これに酒、みりん、すったしょうが、しょうゆを入れて味付けします。

　　　味が染みたら出来上がり。

　　
　　　うちの下宿恒例、１月から６月までのお誕生日の下宿生に

　　　おめでとうのシュークリームです。

　　　卵ハウスのシュークリームがなんか食べごたえがあるので、

　　　大体これ。

　　　少しは満足してくれたかな。


　　　今日は夏至。

　　　西日本はただでさえ、昼間が長い気がするのであまりピンときません。

　　　それに昨日の大雨でまた熊本のほうに被害が。

　　　踏んだり蹴ったりとはこのことです。

　　　せっかく立ち直ろうとしてるのに、それをくじくようなことばかり。

　　　やめてほしいです。