弱い者いじめのような大雨です。


サバの梅煮
もやしのキムチ和え
ナスの生姜焼き

さばを酒、みりん、旦那が作った梅ジュースの梅、砂糖、しょうゆ、しょうが
の煮汁で煮込んでいきます。
梅の香りがほのかにして、食べやすい煮魚になってると思います。
これに、もやしをゆで、キムチのもと、ごまと一緒にあえていきます。
これを横につけていきます。

ナスとピーマンを斜めに切って豚肉を炒め、ナス、ピーマンと順次炒めていきます。
これに酒、みりん、すったしょうが、しょうゆを入れて味付けします。
味が染みたら出来上がり。

うちの下宿恒例、1月から6月までのお誕生日の下宿生に
おめでとうのシュークリームです。
卵ハウスのシュークリームがなんか食べごたえがあるので、
大体これ。
少しは満足してくれたかな。
今日は夏至。
西日本はただでさえ、昼間が長い気がするのであまりピンときません。
それに昨日の大雨でまた熊本のほうに被害が。
踏んだり蹴ったりとはこのことです。
せっかく立ち直ろうとしてるのに、それをくじくようなことばかり。
やめてほしいです。


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