今日はスーパーマーズ

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　太刀魚のバターソテー
　　　　　　　　　　　　　　　キャベツと辛し昆布のあえもの
　　　　　　　　　　　　　　　なすとピーマンの味噌炒め

　　

　　　太刀魚に塩コショウし、バターでいためます。

　　　この横にざく切りキャベツをゆで、下宿生の親御さんにいただいた

　　　唐辛子入りの昆布の佃煮を白だしで味を足しながらあえます。

　　　ピリッとした食感がご飯にあいます。

　　

　　　なすとピーマンを太目の斜め切りにして、豚肉をいためてから、順次いためていきます。

　　　みりん、砂糖、味噌を入れて味を絡めて出来上がり。

　　　簡単ですが、昔からおいしくて大好きなおかずの一品です。


　　　今日はスーパーマーズの日。

　　　火星が地球に接近する日です。

　　　でも、肉眼だと大きいのかなんなのかは分かりません。

　　　いつでも赤く空に見える感じがしてます。

　　　太陽系のお隣の星ですが、近づいたり、離れたり

　　　ある意味恋人同士のような関係だなと思いました。

　　　後、マーズアッタクというティムバートン監督の映画を思い出します。