今日はスーパーマーズ


太刀魚のバターソテー
キャベツと辛し昆布のあえもの
なすとピーマンの味噌炒め

太刀魚に塩コショウし、バターでいためます。
この横にざく切りキャベツをゆで、下宿生の親御さんにいただいた
唐辛子入りの昆布の佃煮を白だしで味を足しながらあえます。
ピリッとした食感がご飯にあいます。

なすとピーマンを太目の斜め切りにして、豚肉をいためてから、順次いためていきます。
みりん、砂糖、味噌を入れて味を絡めて出来上がり。
簡単ですが、昔からおいしくて大好きなおかずの一品です。
今日はスーパーマーズの日。
火星が地球に接近する日です。
でも、肉眼だと大きいのかなんなのかは分かりません。
いつでも赤く空に見える感じがしてます。
太陽系のお隣の星ですが、近づいたり、離れたり
ある意味恋人同士のような関係だなと思いました。
後、マーズアッタクというティムバートン監督の映画を思い出します。
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