大人のボークソテーです。

　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　ポークソテーバルサミコきのこソース
　　　　　　　　　　　　かぼちゃのサラダ

　　

　　　豚ロースに塩コショウ、バジルをふって小麦粉をつけます。

　　　これをにんにくでソテーします。

　　　これに、しめじ、たまねぎをいためて、バルサミコ酢、醤油、みりんでソースを作り、

　　　肉にかけます。

　　　口内炎やら口唇やらが切れてる下宿生が多くて

　　　酢がしみたそうです。

　　　でも、これが食欲をそそるんですけどね。

　　
　　　かぼちゃを大きめに切って茹で、水菜、ハムをきって、ゴマドレ、マヨネーズであえます。

　　　マヨなしグループはたまねぎドレッシングで味付け。

　　　かぼちゃが甘くていい感じです。


　　　週の初めはやはり、調子がでなくてみんなおとなしくしてます。

　　　今日は庭の松を剪定してもらったんですが、かなり長いこと放置してたので、

　　　こんなにみっともない松は久しぶりといわれてしまいました。

　　　めんどくさがりもここまで行くと自慢できるかも。

　　　松は手入れが難しいらしく、それが嫌なら切れといわれました。

　　　松はこの下宿の守護神なので、頑張って手入れをしないといけません。

　　　といっても、プロに頼まないといけないレベルでしょう。