<今日の下宿おかず>
豚ロースの塩麹焼オニオンソースがけ
にらもやしいため
豚ロース肉を塩麹に漬け、コショウをかけて焼きます。
これにたまねぎをすりおろして酢、みりん、醤油とあえてタレを作りかけます。
塩麹につけると柔らかくて食べやすいです。
ウインナーと、人参、たまねぎ、エリンギ、たけのこ、キャベツ、もやしをきって
塩コショウ、中華だし、オイスターソースで味付けします。
ご飯にあいます。
東京5輪のエンブレムが決まったそうです。
でも、最近の地震で、東京も危ぶむ声が出てます。
何事もなく迎えられるといいのですが。
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