fc2ブログ

久しぶりのたけのこカレーです。

        <今日の下宿おかず>

             たけのこタイカレー
             サラダ


  20160420おかず1
   今日はたけのこをいっぱい使って、タイ風カレーにしました。

   鶏肉を一口大に切って、たけのこ、たまねぎも適当な大きさに切り、

   油をたっぷりしいて、にんにく、しょうが、カレー粉、チリペッパーをいためます。

   鶏肉を醤油と酒、カレーに漬けておきます。

   鶏肉、たまねぎ、たけのこを炒め、塩コショウ、カットトマト、

   水を入れて少し煮込んで、鶏肉に火を通します。

   最後に醤油、ココナツミルクで味を調整して出来上がり。

   程よい辛さと、ミルクの甘みがご飯を進ませますよ。
   

  20160416おかず2

   サラダはシンプルにレタス、トマト、きゅうり、水菜です。

   お好みのドレッシングでいただきます。


   うちのほうのたけのこは種類も違うので、まだ収穫できてませんが、

   年度で生え方も違うので、今年はどうなるのか。

   明日からまた、九州地方は大雨になるそうです。

   この予報がはずれるか、さっと降って終わればいいのですが。


スポンサーサイト



テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
管理人の年齢不詳 おっこです。
おおざっぱで面倒くさがり、すぐにへこむ私ですが、
日々下宿生に支えられて奮闘中です。
笑い?と涙?の生活の様子を楽しんでいってください。
 
下宿に関してお気軽にお問い合わせください。
TEL 092-201-5636
コメントもリンクも大歓迎です。

お客様訪問数
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR