土用の丑の日

　　　　　＜今日のおかず＞

　　　　　　うなぎどんぶり柳川風
　　　　　　のりキャベツ


下宿もこの夏を乗り切るため、うなぎにしました。

ちょっと奮発です。

タレはおばあちゃん特性のタレです。

ごぼうをいれると、うなぎの泥くささが抜けておいしいです。

キャベツは少しゆでて塩とごま油のみで味付けしてます。

簡単ですがとってもおいしいです。試してみてください。




江戸の庶民にはさんまが、今の私たちにはうなぎですかね。

この季節にはこれといった、昔から変わらないものがなんだかほっとします。

めまぐるしく変わる世の中で、変化についていけないアナログな人間にしかわからないものかもしれません。

この世は無常ー変わらないものはない。

でも変わってほしくないものもある。

うーん。