白菜と豚肉のミルフィーユに挑戦

　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　カレイのから揚げ
　　　　　　　　　　　　　　ウインナーとたまねぎの炒め物
　　　　　　　　　　　　　　白菜と豚肉のミルフィーユ

　　

　　　カレイを塩コショウし、から揚げ粉をつけてあげます。

　　　この横にウインナーとたまねぎを炒め、塩コショウした物をのせます。

　　　
　　

　　　今日は以前から気になってたレシピです。

　　　今月から食べる人数が少ないので、挑戦できます。

　　　白菜に豚肉をはさんでミルフィーユ状態にし、鍋に入れ、かつおだし、白だし、醤油

　　　を入れて火をかけます。

　　　白菜と豚肉に火が通っ手、味がしみたら出来上がり。
　　　
　　　豚肉のコクがいい感じの味になってます。

　　　試作メニュー成功です。


　　　今日、うちに来てくれるCSハウスの社長さんが

　　　先日壊れた風呂の配管に凍結防止のものをまいてくれたんですが、

　　　今、これが品薄で、なかなか手に入らなくなっているとの事。

　　　あちこちで水道管が凍結して破裂したので、この手のものが品薄。

　　　うちはラッキーでした。

　　　でも、ナフコとか、量販店で買うものと、プロの人が使うものでは

　　　耐久性とか、まったく違うそうです。

　　　そりゃそうですよね。

　　　素人にはそこらへんはわかりません。

　　　お金をどこにかけるか、そこはここで判断してやっていくしかないんだなーと

　　　思いました。