ミートソース作りました。

　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　スパゲッティミートソース
　　　　　　　　　　　　　白菜と大根のポトフ

　　

　　　ミートソースを今日は作ってみました。

　　　合いびき肉と鶏ミンチを少々にんにくで炒め、

　　　たまねぎ、人参、エリンギの微塵きりも入れ、カットトマト

　　　小麦粉、塩コショウ、コンソメ、、酒、水、ケチャップ、お好みソース

　　　醤油で味をつけ、汁気が少なくなるまで煮込んでいきます。

　　　これをカルディで買ってきた生めんパスタを茹でかけます。

　　　これに粉チーズをかけ、混ぜて食べたらよく味が馴染みます。

　　　結構がっつり食べれます。
　　

　　

　　　白菜と大根、人参を火が通りやすいように切っていため、

　　　水、コンソメ、、しめじ、醤油、柚子胡椒で味をつけて

　　　野菜、ウインナーがしんなりするまで火を通し、仕上げます。

　　　熱々ピリ辛なスープを是非どうぞ。



　　　今週はなんかあっという間で終わっていきそうです。

　　　明日は送別会をかねた食事です。

　　　来月からは希望者のみの食事となるので、全員揃っては最後の食事です。

　　　何つくろうかな。