雪の影響が半端ないです。


さばの大根おろし煮
切り干し大根の煮物
キャベツのホルモン炒め

塩さばを大根おろし、みりん、酒、醤油で煮ます。
さっと味がしみたら出来上がり。

切り干し大根を水で戻し、人参を厚めの千切りにし、揚げも切って
油で炒め、みりん、砂糖、醤油、かつおだしで煮ていきます。
味がしみたら七味、ごま油を入れて出来上がり。

ホルモンの味噌つけをキャベツと一緒にいいため、焼肉のタレ
をいれて味付けします。
こてっちゃんってご飯にあうおかずなんですよね。
今日は3号線と旧3号線の北九州に向かう道路が劇混みで、
どうやって買い物から帰るか、裏道を駆使して帰りました。
トラックや仕事の方は大変だろうなーと思いました。
雪の影響で、いろんな方面に影響が出ています。
物が運べないだけでなく、野菜が高騰し、水道管が破裂など、
生活にかなり影響が出ています。
雪国の方はすごいです。
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