クリスマスディナー、ラスト女子高生編

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　ハーブチキンＷＩＴＨ人参のグラッセ、レンコンあげ、フライドポテト
　　　　　野菜サラダ
　　　　　ティラミス

　　

　　　骨付き鶏のモモ肉を買ってきて、岩塩、黒コショウ、バジル、ハーブソルト

　　　を良くすり込みます。

　　　これをにんにくでじっくりと火を通して焼いていきます。

　　　付け合せにはポテト、レンコンをあげて塩をし、人参を太目の棒状に切って

　　　水、コンソメ、塩コショウ、酒、みりん、砂糖、バターで煮込んでグラッセを作ったものを

　　　おいてます。

　　

　　　サラダはレタス、トマト、かいわれ、ショルダーハムを入れてます。

　　

　　　そしてこれが、娘が作った下宿生用のティラミスです。

　　　ラスト女子高生の手作りをみんなありがたく食べてました。

　　　作り方は娘に任せてたので、クックパッドに書いてるものだと思います。

　　　もみの木のデコレーションだけは私が自分で型を作ってやりました。

　　　適当に、ということにかけては自信があります


　　　これに昨日のスープを活用してきのこスープを添えました。

　　　
　　　もうクリスマス。

　　　そして一年もあとわずか。

　　　なんだかあわただしすぎて、ゆっくりと時をかみしめる暇がないのが残念です。