３人に一人ががんになる時代です。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　ミートボール酢豚
　　　　　　　　　　　　　　ほうれん草と切干大根のナムル

　　

　　　ミートボールをあげ、人参を乱切りにしてゆで、たまねぎ、ピーマン、エリンギ、

　　　キャベツを大きく切って、にんにくしょうがで炒めます。

　　　これに中華だし、砂糖、酢、醤油、ケチャップ、オイスターソース、片栗

　　　でタレを作って味をしみさせていきます。

　　　味がしみたら出来上がり。
　
　　

　　　副菜はほうれん草を茹で、切り干し大根ももどし、一口大に切って

　　　中華だし、塩コショウ、醤油、ごま、ごま油で混ぜてナムルを作ります。

　　　最後にのりをかけて出来上がり。

　　　よく噛む献立になりました。

　

　　　YAHOOニュースで、生稲晃子さんの乳がん闘病の記事がのってました。

　　　北斗さんや、いろんな芸能人が話題になってます。

　　　３人に一人ががんになる時代です。

　　　私の周りでも結構多いです。

　　　自分も不安になったりします。

　　　だからこそ、一日一日を何があっても後悔しないように

　　　過ごさないと、と思う今日この頃です。