墓場で運動会してください。


餃子バーグ
白菜と春雨スープ

今日は久しぶりな餃子バーグです。
豚挽き肉、にら、キャベツの千切りを水気を切って
塩、コショウ、しょうが、にんにく、ラー油、卵、パン粉をいれて
よくこねます。
これをフライパンに広げて焼きます。
焼きあがったら人数分に切ってさらにのせます。
これだけで味がしっかり付いてるので、このままいけますが、
お好みで、餃子のタレ、ポン酢をあけてどうぞ。
大きいですが、ペロッといけます。



今日は具沢山スープです。
たっぷり白菜を切って、しめじ、人参をいため、中華だし、塩コショウ
醤油で味付けします。
最後に春雨を入れて味を整えます。
汁がないくらい具に覆われている感じです。
今日は水木しげるさんの訃報を聞いて、
なんか永遠に生きているような仙人クラスの人みたいに
思っていたので、ぴんときませんでした。
過酷な戦争を生き抜いて、鬼太郎を生み出しました。
ツイッターでは、墓場で運動会してるんだろうなーという
コメントが多かったと聞きました。
楽しそうです。
妖怪たちと楽しくこれからは過ごしてほしいです。


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