この魚なーンダ

　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　秋鮭のバタームニエル
　　　　　　　　　　　　　もやしとワカメのたまねぎドレッシングあえ
　　　　　　　　　　　　　八宝菜

　　　　
　　　　今日は秋鮭が手ごろだったのでムニエルにしました。

　　　　塩コショウ、小麦粉をつけ、バターで焼きます。

　　　　この横にもやしをゆで、わかめと一緒にたまねぎドレッシングであえたものを

　　　　横につけます。鮭は最近余り下宿で出してないので久しぶりです。

　　　　
　　　　

　　　　　人参、ピーマン、エリンギ、白菜を食べやすい大きさに切って

　　　　　シーフードミックスと一緒ににんにくでいためます。

　　　　　塩コショウ、中華だし、オイスターソースで味付けします。

　　　　　最後にごま油を入れて出来上がり。

　　　　　ご飯の上にのせてがつがつ食べれます。


　　　　　今日も下宿生にこの魚なんだというクイズ出しました。

　　　　　切り身の状態だと何の魚かわからない下宿生が多いので、

　　　　　こういった遊びをして楽しみながら魚を覚えてます。