カレーでなくてシチューです

　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　ポークシチュー
　　　　　　　　　　　　　サラダ

　　　

　　　　今日はカレーに見えますが、ポークシチューです。

　　　　豚のブロックを大きめの角切りにして、塩コショウします。

　　　　人参、たまねぎ、ジャガイモを大きめに切って肉と一緒にいためます。

　　　　酒を入れ、水、コンソメ、、ベイリーフ、ローズマリーで煮込んでいきます。

　　　　野菜に火が通ったらシメジも入れ、デミグラスソース、お好みソース、醤油、こしょうで味付けします。

　　　　これをご飯にかけてもよし、別々に食べてもよし。
　　
　　　

　　　　サラダはレタス、きゅうり、トマト、ウインナー、水菜を入れます。

　　　　もやしもゆで、わかめも戻し、中華だし、岩塩であえたものも入れました。

　　　　写真撮り忘れてましたが、これにバナナもつけました。

　　　　なぜか八百屋さんもホークス優勝セールとして

　　　　便乗してました。お客としては安くなるので大歓迎です。

　　　　

　　　　福岡の人は野球といえばホークスの人が多いんですが、

　　　　もともと野球にあまり興味がない私には家庭内でも

　　　　温度差があります。

　　　　私以外の家族はみんなホークス大好き。

　　　　夢中になれるものがあるのもうらやましいことでなんですが。