祝日なのに仕事ＰＡＲＴ？？

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　麻婆豆腐
　　　　　　　　　　　　　　大根と人参のなます

　　

　　　豚肉をにんにく、しょうがで炒め、水切りした豆腐を切って入れます。

　　　赤味噌、みりん、砂糖、醤油、オイスターソース、食べるラー油を混ぜて作ったタレをかけ、

　　　味をしみこませていきます。

　　　最後ににらを入れ、ごま油をかけたら出来上がり。

　　　ご飯にかけながら食べます。

　　

　　　大根、人参、きゅうりを千切りにし、塩もみします。

　　　これにかにかまを入れ、酢、砂糖、醤油、ゴマを入れます。

　　　サッパリとした副菜です。

　　　酢の物は食欲をそそるので、ダイエットしたい人は最後に食べるといいそうですよ。


　　　世の中は休日ムードにあふれ、下宿も半ばそんな感じです。

　　　仕方ないですよね。

　　　せめて土曜日に補講するとか考えてくれても良いのに。

　　　ま、明日からは２連休です。

　　　少しのんびり出来ると良いんですが。