今日はマーボー春雨

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　マーボー春雨
　　　　　　　　　　　　　　にらともやしの卵とじ

　　

　　　今日はマーボー春雨です。

　　　豚肉、人参、ピーマン、たまねぎ、キャベツ、エリンギ、もやしを切って、

　　　にんにく、しょうがと一緒に炒めます。

　　　中華だし、赤味噌、醤油、みりん、ラー油、オイスターソースを混ぜて作った

　　　タレをかけていきます。

　　　味がしみたら出来上がり。

　　　ご飯にもあうんですよね。

　　

　　　卵とじはにら、もやし、かにかまを炒め、卵をしらだし、みりんでわったものでとじていきます。

　　　ふんわりとして箸やすめにもなります。


　　　いよいよ八月も終わり。夏休みも終わりですよね。

　　　下宿生も内定をもらった子、まだ決まらない子、なかなか自動車免許が取れない子

　　　マイペースにだらだらしてる子、などなど、下宿生の数だけ休みの過ごし方も

　　　さまざまです。