台風一過です。

　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　カレイのから揚げ、いかのフライ
　　　　　　　　　　　高野豆腐の煮物

　　

　　　今日はカレイのから揚げです。

　　　カレイに塩コショウをし、から揚げ粉をつけてあげます。

　　　半製品のいかのフライもつけました。

　　　ひれの部分はパリパリです。

　　

　　　高野豆腐をお湯で戻し、人参、こんにゃくをした湯でします。

　　　鳥ひき肉を炒め、かつおだし、みりん、砂糖、白だしで味をつけ、

　　　煮込んでいきます。

　　　味が付いたら出来上がり。

　　　結構ボリュームがあり、下宿生も食べ切れてなかったです。



　　　台風も雨風は結構ありましたが、何事もなく無事にすぎていきました。

　　　熊本や山口のほうが福岡よりも被害が大きかったので大変だったでしょう。

　　　まだまだ台風が発生しそうな予想ですので、まだまだ注意が必要ですよね。