どんよりと

　　　　＜今日のおかず＞

　　　　鶏のから揚げとサラダ
　　　　バジル和風スパゲッティ


から揚げは、漫画家の西原理恵子さんがしているように、にんにくや、しょうがをドバドバいれ、酒、みりん、塩コショウ、醤油で下味をつけ、片栗粉をまぶして作りました。

豪快な料理法はとても好きです。

から揚げが大好きなので、一人９個ずつどんと入れてみました。

から揚げ最高！！

スパゲッティはシンプルなほうが好きなので、バジルの風味と、塩、醤油で味付けしました。

少し唐辛子もいれ、味のアクセントにしてみました。


月曜日はただでさえ疲れているのに、このどんよりとした天気がいっそう疲労感を誘います。

でも面白いもので、お昼頃太陽が少し顔を出したら、気分がすっきりしました。

自然と人間の心身が密接に関わってる証拠ですよね。

福岡は一年を通じて、なんか曇ってることが多い気がして、さわやかな太陽が降り注ぐ場所が恋しくてたまりません。

食べ物は安くておいしいのでうれしいです。

でも最近は、物心付いてからずっと育った東京が懐かしくなります。

年をとった証拠かも。