さばの味噌煮とセットメニュー

　　

　　　今日のうちご飯はさばの味噌煮です。

　　　まさばの切り身を買ってきて、お湯でさっと煮ます。

　　　そして、みりん、砂糖、醤油、しょうがの切り身を入れて

　　　じっくり煮ます。

　　　ある程度にたら、味噌も入れてさらに煮込んでいきます。

　　　味がしみたら出来上がり。

　　　ご飯と一緒に食べたほうがおいしいです。

　　

　　　副菜はじゃがいも、たまねぎを薄くスライスし、魚肉ソーセージも切ります。

　　　にんにくもきって炒めます。

　　　じゃがいもに火が通ったら塩コショウ、中華だし、ケチャップ

　　　バジルを入れます。

　　　卵を溶いて塩をし、溶きいれます。

　　　卵が固まったら出来上がり。




　　　昨日の新聞のコラムで、いまどきは大衆食堂が人気がなく、

　　　セットメニューとか、コースとか、自分で選ばなくても良いお店

　　　が人気だそうです。

　　　でも、自分の好きなおかずを選ぶのさえ面倒くさいのか、

　　　それとも選ぶことが出来なくなっているのか。

　　　ちょっと心配になってきました。

　　　娘の学校でも、進学校だからか、参考書ｔ問題集が全部そろっていて、

　　　自分で自分のわかりやすい参考書を選ぶ必要がありません。

　　　これからの時代は与えられたものをそのまんま、何の疑問もなく

　　　受け取るようになるんでしょうか。

　　　自分では選ばないようなものを食べるとか、着てみるとか、

　　　そんなチャレンジならいいんですけどね。