江戸マッチョのアートケーキは食べてもおいしい

　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　ミートボール酢豚
　　　　　　　　　　　　カリフラワーとブロッコリーのマヨグラタン　

　　

　　　半製品のミートボールをあげ、人参も乱切りにし、下茹でします。

　　　たまねぎも大きく切り、しいたけ、白菜も切り、白菜も火を通して水分を抜きます。

　　　エリンギも切ります。

　　　中華だし、砂糖、酢、醤油、どんこの戻し汁、オイスターソース

　　　を混ぜてタレを作ります。
　
　　　野菜をにんにく、しょうがの微塵きりと炒め、ミートボールも一緒にし、

　　　タレを入れます。

　　　味がしみたら片栗粉を入れ、とろみをつけたら出来上がり。

　　

　　　カリフラワーとブロッコリーを茹で、バターでいためます。

　　　塩、コショウ、小麦粉も入れ、コンソメ、豆乳を入れ、少し市販の

　　　シチューのルーも入れ、味を整えます。

　　　器に盛り、マヨネーズ、チーズも入れ、焼きます。

　　　マヨネーズがちょい、コクを出します。



　　　今日は九産大の正門前にあるとてもアーティスティックなカフェ

　　　江戸マッチョのアートケーキをとってきました。

　　　ものすごくこってると思いませんか？

　　　でも正直、色使いがおいしそうには感じられませんでした。

　　　でも、おいしいと思います。

　　　ピラフでもなんでも、おいしいですから。（笑）